| Нерка | 720 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 17% | 427 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.6% | 757 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3084 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.6% | 2050 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 8.5% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 83.06 мг | 500 мг | 16.6% | 12% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.001 мг | 5 мг | 20% | 14.5% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 9% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.659 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.866 мкг | 3 мкг | 228.9% | 166% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.659 мкг | 10 мкг | 96.6% | 70.1% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.58 мг | 15 мг | 10.5% | 7.6% | 949 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3415 мг | 20 мг | 41.7% | 30.2% | 240 г |
| Ниацин | 5.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.44 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.9% | 730 г |
| Кальций, Ca | 6.7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1887 г |
| Натрий, Na | 41.38 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.3% | 3142 г |
| Сера, S | 178.37 мг | 1000 мг | 17.8% | 12.9% | 561 г |
| Фосфор, P | 184.4 мг | 800 мг | 23.1% | 16.8% | 434 г |
| Хлор, Cl | 145.05 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.6% | 1586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 1.7% | 4100 г |
| Йод, I | 43.9 мкг | 150 мкг | 29.3% | 21.2% | 342 г |
| Кобальт, Co | 17.561 мкг | 10 мкг | 175.6% | 127.3% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0125 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 16000 г |
| Медь, Cu | 45.73 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.3% | 2187 г |
| Молибден, Mo | 3.707 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.8% | 1888 г |
| Никель, Ni | 5.268 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.254 мкг | 55 мкг | 47.7% | 34.6% | 209 г |
| Фтор, F | 389.76 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 7% | 1026 г |
| Хром, Cr | 48.29 мкг | 50 мкг | 96.6% | 70.1% | 104 г |
| Цинк, Zn | 0.6146 мг | 12 мг | 5.1% | 3.7% | 1952 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | min 16.8 г | 13.3% | 9.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 9% |
Энергетическая ценность нерка припущенная составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».