Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая каша на молоке

Молоко отборное 222 г
Вода 145 г
Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 49 г
Семочки тыквенные 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.5% 2235 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.1% 1514 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 7.1% 1724 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.3% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 3.1% 4072 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.4% 1636 г
Витамин В4, холин 21.55 мг 500 мг 4.3% 5.3% 2320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 6.8% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 7% 1754 г
Витамин В9, фолаты 8.241 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4854 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 10.9% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 1.2% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 2.4% 5085 г
гамма Токоферол 0.106 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.154 мкг 50 мкг 4.3% 5.3% 2321 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2056 мг 20 мг 6% 7.3% 1659 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.02 мг 2500 мг 5.2% 6.3% 1923 г
Кальций, Ca 94.03 мг 1000 мг 9.4% 11.5% 1063 г
Кремний, Si 0.075 мг 30 мг 0.3% 0.4% 40000 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 5.7% 2118 г
Натрий, Na 36.04 мг 1300 мг 2.8% 3.4% 3607 г
Сера, S 31.78 мг 1000 мг 3.2% 3.9% 3147 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 17.5% 702 г
Хлор, Cl 74.41 мг 2300 мг 3.2% 3.9% 3091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 2.4% 5042 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 4.9% 2479 г
Кобальт, Co 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 10.6% 1149 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 7.9% 1533 г
Медь, Cu 66.94 мкг 1000 мкг 6.7% 8.2% 1494 г
Молибден, Mo 5.991 мкг 70 мкг 8.6% 10.5% 1168 г
Никель, Ni 0.027 мкг ~
Олово, Sn 8.69 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 6.93 мкг 55 мкг 12.6% 15.4% 794 г
Стронций, Sr 11.41 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 70.6 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5666 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 3.5% 3425 г
Цинк, Zn 0.4519 мг 12 мг 3.8% 4.6% 2655 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.062 г ~

Энергетическая ценность Ячневая каша на молоке составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».