| Брокколи | 500 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 20 г |
| Фарш "Домашний" [Мираторг] | 50 г |
| Индейка, белое мясо | 60 г |
| Приправа Knorr Ароматная Классика овощей (Сырье и приправы) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 11.3% | 1333 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.1% | 1867 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.8% | 952 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 5.3% | 2827 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 19.778 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 8.6% | 1748 г |
| бета Криптоксантин | 0.791 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1109.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 9.2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 20.42 мг | 500 мг | 4.1% | 6.2% | 2449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 16.3% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 16.4% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.823 мкг | 400 мкг | 12.7% | 19.2% | 787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3.6% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.58 мг | 90 мг | 78.4% | 118.3% | 128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 6.3% | 2373 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.4 мкг | 120 мкг | 67% | 101.1% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4762 мг | 20 мг | 7.4% | 11.2% | 1355 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.9 мг | 2500 мг | 11.1% | 16.7% | 903 г |
| Кальций, Ca | 41.11 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.2% | 2432 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 7.4% | 2042 г |
| Натрий, Na | 38.1 мг | 1300 мг | 2.9% | 4.4% | 3412 г |
| Сера, S | 0.85 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 117647 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 13.9% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 2.41 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 95436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 5.4% | 2769 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Марганец, Mn | 0.1673 мг | 2 мг | 8.4% | 12.7% | 1195 г |
| Медь, Cu | 46.11 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6.9% | 2169 г |
| Молибден, Mo | 0.158 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.3% | 44304 г |
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.146 мкг | 55 мкг | 7.5% | 11.3% | 1327 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.54 мкг | 4000 мкг | 740741 г | ||
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Цинк, Zn | 0.4554 мг | 12 мг | 3.8% | 5.7% | 2635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из брокколи составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».