| Пекинская капуста | 300 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 176 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 8.8% | 1689 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 12.2% | 1217 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.2 мкг | 900 мкг | 10.1% | 15% | 987 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.481 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 3.6% | 4132 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.077 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 13.5% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 79.22 мг | 500 мг | 15.8% | 23.5% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 14.4% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 12.1% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.397 мкг | 400 мкг | 10.3% | 15.3% | 966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 8.9% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.62 мг | 90 мг | 16.2% | 24.1% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 9.4% | 1597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 2.7% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 6.112 мкг | 50 мкг | 12.2% | 18.2% | 818 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 29% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3038 мг | 20 мг | 6.5% | 9.7% | 1534 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.8 мг | 2500 мг | 7.4% | 11% | 1346 г |
| Кальций, Ca | 63.27 мг | 1000 мг | 6.3% | 9.4% | 1581 г |
| Кремний, Si | 8.494 мг | 30 мг | 28.3% | 42.1% | 353 г |
| Магний, Mg | 12.6 мг | 400 мг | 3.2% | 4.8% | 3175 г |
| Натрий, Na | 46.61 мг | 1300 мг | 3.6% | 5.4% | 2789 г |
| Сера, S | 52.77 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.9% | 1895 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 14.9% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 54.1 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.6% | 4251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 8% | 1863 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 6.8% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 3.005 мкг | 10 мкг | 30.1% | 44.8% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 9.5% | 1555 г |
| Медь, Cu | 58.51 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 8.8% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 2.253 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.8% | 3107 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.028 мкг | 55 мкг | 16.4% | 24.4% | 609 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20408 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.7% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.4821 мг | 12 мг | 4% | 6% | 2489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.777 г | min 16.8 г | 10.6% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».