Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок (Запекание) 602 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 91 г
Перец сладкий красный (Запекание) 133 г
Лук репчатый (Запекание) 177 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Чеснок (Запекание) 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Укроп (Запекание) 0 г
Куриный фарш 200 г
Сыр Монарший [Молочный Мир] 80 г
Аджика 10 г
Фарш куриный жареный 0 г
Перец сладкий маринованный 0 г
Сыр Элегантный [Молочный Мир] 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.4% 1086 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.7% 778 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2892 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 6.5% 1413 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.484 мкг ~
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 5.3% 1724 г
бета Криптоксантин 5.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.402 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5625 г
Витамин В4, холин 9.82 мг 500 мг 2% 1.8% 5092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 2% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.12 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7813 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.9% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 15.3 мг 90 мг 17% 15.5% 588 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.562 мг 15 мг 10.4% 9.5% 960 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.652 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7669 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.5381 мг 20 мг 2.7% 2.5% 3717 г
Ниацин 0.397 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.52 мг 2500 мг 6.7% 6.1% 1484 г
Кальций, Ca 23.15 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4320 г
Кремний, Si 15.821 мг 30 мг 52.7% 47.9% 190 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 2.1% 4362 г
Натрий, Na 267.28 мг 1300 мг 20.6% 18.7% 486 г
Сера, S 13.79 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7252 г
Фосфор, P 21.7 мг 800 мг 2.7% 2.5% 3687 г
Хлор, Cl 404.78 мг 2300 мг 17.6% 16% 568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.6 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 0.454 мг 18 мг 2.5% 2.3% 3965 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12397 г
Кобальт, Co 1.882 мкг 10 мкг 18.8% 17.1% 531 г
Литий, Li 9.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.8% 1905 г
Медь, Cu 52.7 мкг 1000 мкг 5.3% 4.8% 1898 г
Молибден, Mo 3.153 мкг 70 мкг 4.5% 4.1% 2220 г
Никель, Ni 2.198 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 78.9 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 9.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44199 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2976 г
Цинк, Zn 0.3075 мг 12 мг 2.6% 2.4% 3902 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.142 мг ~
бета Ситостерол 5.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.075 г min 16.8 г 6.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.716 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.004 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».