| Пшеничная мука, высшего сорта | 85 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Сыворотка творожная (Жарка) | 0 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Кефир обезжиренный | 680 г |
| Сок вишнёвый | 0 г |
| Крахмал картофельный | 85 г |
| Жир свиной топленый | 3 г |
| Сметана 10% жирности | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.5% | 1583 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 8% | 1084 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.4% | 2579 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 9.1% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 61.72 мг | 500 мг | 12.3% | 10.7% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 7.2% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.516 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 11.5% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 4.826 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8.5% | 1036 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4013 мг | 20 мг | 7% | 6.1% | 1427 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.46 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.7% | 1548 г |
| Кальций, Ca | 123.2 мг | 1000 мг | 12.3% | 10.7% | 812 г |
| Кремний, Si | 0.447 мг | 30 мг | 1.5% | 1.3% | 6711 г |
| Магний, Mg | 16.08 мг | 400 мг | 4% | 3.5% | 2488 г |
| Натрий, Na | 57.23 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.8% | 2272 г |
| Сера, S | 47.41 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.1% | 2109 г |
| Фосфор, P | 117.1 мг | 800 мг | 14.6% | 12.7% | 683 г |
| Хлор, Cl | 111.96 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.3% | 2054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.405 мг | 18 мг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Йод, I | 9.49 мкг | 150 мкг | 6.3% | 5.5% | 1581 г |
| Кобальт, Co | 1.618 мкг | 10 мкг | 16.2% | 14.1% | 618 г |
| Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 3.1% | 2809 г |
| Медь, Cu | 27.97 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.4% | 3575 г |
| Молибден, Mo | 6.306 мкг | 70 мкг | 9% | 7.9% | 1110 г |
| Никель, Ni | 0.246 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.549 мкг | 55 мкг | 8.3% | 7.2% | 1209 г |
| Стронций, Sr | 15.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16434 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.1% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.5169 мг | 12 мг | 4.3% | 3.8% | 2322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики мои из кефира составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».