Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая курица с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая курица с картошкой

Цыплята отварные, по 2-4 1930 г
Картофель 1118 г
Лук репчатый 53 г
Подсолнечное масло 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая курица с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 11% 551 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10% 609 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.6% 3650 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.8% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6716 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.8% 1607 г
Витамин В4, холин 4.04 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 3.018 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13254 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 4.9% 1228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2879 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 7.1441 мг 20 мг 35.7% 21.7% 280 г
Ниацин 3.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.41 мг 2500 мг 12.7% 7.7% 790 г
Кальций, Ca 28.22 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3544 г
Кремний, Si 17.99 мг 30 мг 60% 36.4% 167 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1919 г
Натрий, Na 155.17 мг 1300 мг 11.9% 7.2% 838 г
Сера, S 12.56 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7962 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 8.4% 726 г
Хлор, Cl 21.19 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.8 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 53.36 мкг ~
Железо, Fe 1.449 мг 18 мг 8.1% 4.9% 1242 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8152 г
Кобальт, Co 1.875 мкг 10 мкг 18.8% 11.4% 533 г
Литий, Li 27.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3086 г
Медь, Cu 51.58 мкг 1000 мкг 5.2% 3.2% 1939 г
Молибден, Mo 2.865 мкг 70 мкг 4.1% 2.5% 2443 г
Никель, Ni 1.841 мкг ~
Рубидий, Rb 187.1 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 52885 г
Стронций, Sr 3.32 мкг ~
Фтор, F 11.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35492 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 4.4% 1385 г
Цинк, Zn 0.1433 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8374 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.22 г min 16.8 г 1.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Запечённая курица с картошкой составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».