| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 320 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.4% | 1727 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2% | 4667 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 8.4% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 18.2% | 513 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3170 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 19.12 мг | 500 мг | 3.8% | 3.5% | 2615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2.9% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.29 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 3.528 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.6% | 1417 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4005 мг | 20 мг | 12% | 11.2% | 833 г |
| Ниацин | 1.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.73 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.9% | 1884 г |
| Кальций, Ca | 14.43 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6930 г |
| Кремний, Si | 28.578 мг | 30 мг | 95.3% | 89% | 105 г |
| Магний, Mg | 71.51 мг | 400 мг | 17.9% | 16.7% | 559 г |
| Натрий, Na | 2.54 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 51181 г |
| Сера, S | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3058 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 12.1% | 768 г |
| Хлор, Cl | 13.96 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.342 мг | 18 мг | 13% | 12.1% | 769 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.094 мкг | 10 мкг | 10.9% | 10.2% | 914 г |
| Литий, Li | 1.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 25.9% | 362 г |
| Медь, Cu | 226.79 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 21.2% | 441 г |
| Молибден, Mo | 14.783 мкг | 70 мкг | 21.1% | 19.7% | 474 г |
| Никель, Ni | 3.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.011 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3.5% | 2735 г |
| Стронций, Sr | 107.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 173.5 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 4% | 2305 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.7233 мг | 12 мг | 6% | 5.6% | 1659 г |
| Цирконий, Zr | 12.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка 28.06.19 составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».