| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 700 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 200 г |
| Перец сладкий красный | 800 г |
| Томатный сок с солью, консервированный | 500 г |
| Морковь | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 11.4% | 1134 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.3% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.5% | 1538 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.6 мкг | 900 мкг | 35% | 45.5% | 286 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.905 мг | 5 мг | 38.1% | 49.5% | 262 г |
| Ликопин | 1613.75 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 27.71 мг | 500 мг | 5.5% | 7.2% | 1804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 8.3% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 19.1% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.964 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.2% | 3085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.56 мкг | 3 мкг | 18.7% | 24.3% | 536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 85.55 мг | 90 мг | 95.1% | 123.7% | 105 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 3.4% | 3906 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1805 мг | 20 мг | 10.9% | 14.2% | 917 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.14 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.4% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7628 г |
| Кремний, Si | 16.643 мг | 30 мг | 55.5% | 72.2% | 180 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 6.1% | 2149 г |
| Натрий, Na | 65.79 мг | 1300 мг | 5.1% | 6.6% | 1976 г |
| Сера, S | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7289 г |
| Фосфор, P | 80.3 мг | 800 мг | 10% | 13% | 996 г |
| Хлор, Cl | 16.64 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 13822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 7.7% | 1685 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.679 мкг | 10 мкг | 16.8% | 21.8% | 596 г |
| Литий, Li | 25.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1957 мг | 2 мг | 9.8% | 12.7% | 1022 г |
| Медь, Cu | 91.11 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 11.8% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 3.814 мкг | 70 мкг | 5.4% | 7% | 1835 г |
| Никель, Ni | 2.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.611 мкг | 55 мкг | 10.2% | 13.3% | 980 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24969 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.1% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 1.6532 мг | 12 мг | 13.8% | 17.9% | 726 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лизин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированый составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».