Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Куриная грудка вареная 150 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Петрушка свежая 5 г
Базилик, свежий 1 г
кетчуп чили махеев 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.8% 633 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.4% 2240 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 5.4% 1386 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 191.4 г 2273 г 8.4% 6.3% 1188 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 3.3% 2290 г
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.6% 2092 г
бета Криптоксантин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.668 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В4, холин 12.28 мг 500 мг 2.5% 1.9% 4072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 7.439 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5377 г
Витамин C, аскорбиновая 8.45 мг 90 мг 9.4% 7% 1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4792 г
Витамин Н, биотин 0.386 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12953 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 13.7% 545 г
Витамин РР, НЭ 0.8832 мг 20 мг 4.4% 3.3% 2264 г
Ниацин 0.577 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.31 мг 2500 мг 5% 3.7% 1995 г
Кальций, Ca 21.46 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4660 г
Кремний, Si 2.679 мг 30 мг 8.9% 6.6% 1120 г
Магний, Mg 11.27 мг 400 мг 2.8% 2.1% 3549 г
Натрий, Na 540.94 мг 1300 мг 41.6% 31.1% 240 г
Сера, S 20.74 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4822 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Хлор, Cl 873.91 мг 2300 мг 38% 28.4% 263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 15.24 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 3.1% 2416 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10417 г
Кобальт, Co 2.653 мкг 10 мкг 26.5% 19.8% 377 г
Литий, Li 9.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.2411 мг 2 мг 12.1% 9% 830 г
Медь, Cu 73.24 мкг 1000 мкг 7.3% 5.5% 1365 г
Молибден, Mo 8.383 мкг 70 мкг 12% 9% 835 г
Никель, Ni 4.484 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 1.483 мкг 55 мкг 2.7% 2% 3709 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 131.28 мкг 4000 мкг 3.3% 2.5% 3047 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3.4% 2232 г
Цинк, Zn 0.2524 мг 12 мг 2.1% 1.6% 4754 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов