| Цукини, молодые | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 0.5 Стакан 250 мл |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
запеканка из цукини
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.1% | 1086 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.8% | 848 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 4.8% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.5 мкг | 900 мкг | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 62.92 мг | 500 мг | 12.6% | 8.4% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 6.4% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.962 мкг | 400 мкг | 4% | 2.7% | 2506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 4.3% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.81 мг | 90 мг | 14.2% | 9.4% | 703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.1% | 2151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 3.4% | 1946 г |
| Витамин Н, биотин | 4.905 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6.5% | 1019 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9439 мг | 20 мг | 9.7% | 6.4% | 1029 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.24 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.5% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 81.09 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.4% | 1233 г |
| Кремний, Si | 1.009 мг | 30 мг | 3.4% | 2.3% | 2973 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1895 г |
| Натрий, Na | 68.61 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.5% | 1895 г |
| Сера, S | 62.75 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.2% | 1594 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 10.1% | 657 г |
| Хлор, Cl | 103.24 мг | 2300 мг | 4.5% | 3% | 2228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 4.1% | 1653 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.5% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 2.655 мкг | 10 мкг | 26.6% | 17.7% | 377 г |
| Литий, Li | 0.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 6.6% | 1003 г |
| Медь, Cu | 76.33 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.1% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 5.311 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.1% | 1318 г |
| Никель, Ni | 0.537 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.912 мкг | 55 мкг | 14.4% | 9.6% | 695 г |
| Стронций, Sr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18984 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.852 мг | 12 мг | 7.1% | 4.7% | 1408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.961 г | min 16.8 г | 17.6% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Скарпачча составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».