| Картофель | 500 г |
| печень куриная сырая | 500 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 20 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.8% | 950 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9% | 1037 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.8% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4812 мкг | 900 мкг | 534.7% | 499.7% | 19 г |
| Ретинол | 4.8 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 15.4% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.87 мг | 1.8 мг | 48.3% | 45.1% | 207 г |
| Витамин В4, холин | 82.34 мг | 500 мг | 16.5% | 15.4% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.3% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 22.6% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.704 мкг | 400 мкг | 24.9% | 23.3% | 401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.632 мкг | 3 мкг | 221.1% | 206.6% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.51 мг | 90 мг | 20.6% | 19.3% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 3.7% | 2508 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0922 мг | 20 мг | 30.5% | 28.5% | 328 г |
| Ниацин | 4.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.57 мг | 2500 мг | 14% | 13.1% | 715 г |
| Кальций, Ca | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6689 г |
| Кремний, Si | 20.093 мг | 30 мг | 67% | 62.6% | 149 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 4.7% | 2012 г |
| Натрий, Na | 100.65 мг | 1300 мг | 7.7% | 7.2% | 1292 г |
| Сера, S | 95.59 мг | 1000 мг | 9.6% | 9% | 1046 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 15.4% | 608 г |
| Хлор, Cl | 120.36 мг | 2300 мг | 5.2% | 4.9% | 1911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.393 мг | 18 мг | 41.1% | 38.4% | 243 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 8.163 мкг | 10 мкг | 81.6% | 76.3% | 123 г |
| Литий, Li | 30.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2093 мг | 2 мг | 10.5% | 9.8% | 956 г |
| Медь, Cu | 213.62 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 20% | 468 г |
| Молибден, Mo | 27.294 мкг | 70 мкг | 39% | 36.4% | 256 г |
| Никель, Ni | 2.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 207.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.977 мкг | 55 мкг | 40% | 37.4% | 250 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.27 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10732 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 14.7% | 639 г |
| Цинк, Zn | 2.797 мг | 12 мг | 23.3% | 21.8% | 429 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель с куриной печенью составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».