Мой здоровый рацион

Рецепт тушеная капуста2606. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тушеная капуста2606

Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 163 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 215 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Сосиски Сливочные [СПК] 83 г
Морковь желтая (Пассерование) 184 г
Капуста белокочанная (Тушение) 771 г
Вода 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная капуста2606".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.4% 4222 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.6% 2667 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.2% 4380 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.8% 1429 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 8.8% 2548 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 10.6% 2128 г
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 12.4% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.8% 4737 г
Витамин В4, холин 7.32 мг 500 мг 1.5% 3.4% 6831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 2% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 9.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 12.613 мкг 400 мкг 3.2% 7.2% 3171 г
Витамин C, аскорбиновая 13.26 мг 90 мг 14.7% 33.3% 679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 10% 2259 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18939 г
Витамин К, филлохинон 40.2 мкг 120 мкг 33.5% 75.8% 299 г
Витамин РР, НЭ 0.6512 мг 20 мг 3.3% 7.5% 3071 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.5 мг 2500 мг 9.4% 21.3% 1066 г
Кальций, Ca 33.24 мг 1000 мг 3.3% 7.5% 3008 г
Кремний, Si 27.195 мг 30 мг 90.7% 205.2% 110 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 7.7% 2959 г
Натрий, Na 12.47 мг 1300 мг 1% 2.3% 10425 г
Сера, S 28.48 мг 1000 мг 2.8% 6.3% 3511 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 8.8% 2548 г
Хлор, Cl 37.41 мг 2300 мг 1.6% 3.6% 6148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.8 мкг ~
Бор, B 133.9 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 7.2% 3152 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 3.6% 6276 г
Кобальт, Co 3.746 мкг 10 мкг 37.5% 84.8% 267 г
Литий, Li 3.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.1336 мг 2 мг 6.7% 15.2% 1497 г
Медь, Cu 77.89 мкг 1000 мкг 7.8% 17.6% 1284 г
Молибден, Mo 7.209 мкг 70 мкг 10.3% 23.3% 971 г
Никель, Ni 9.398 мкг ~
Рубидий, Rb 69.9 мкг ~
Селен, Se 0.454 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12115 г
Фтор, F 25.67 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 15582 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 15.2% 1502 г
Цинк, Zn 0.3519 мг 12 мг 2.9% 6.6% 3410 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.491 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 38.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.508 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~

Энергетическая ценность тушеная капуста2606 составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».