| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 163 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 215 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Сосиски Сливочные [СПК] | 83 г |
| Морковь желтая (Пассерование) | 184 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 771 г |
| Вода | 235 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.4% | 4222 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.6% | 2667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15.8% | 1429 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 10.6% | 2128 г |
| бета Каротин | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 12.4% | 1825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.32 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 2% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 9.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.613 мкг | 400 мкг | 3.2% | 7.2% | 3171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.26 мг | 90 мг | 14.7% | 33.3% | 679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 10% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 75.8% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6512 мг | 20 мг | 3.3% | 7.5% | 3071 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.5 мг | 2500 мг | 9.4% | 21.3% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 33.24 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.5% | 3008 г |
| Кремний, Si | 27.195 мг | 30 мг | 90.7% | 205.2% | 110 г |
| Магний, Mg | 13.52 мг | 400 мг | 3.4% | 7.7% | 2959 г |
| Натрий, Na | 12.47 мг | 1300 мг | 1% | 2.3% | 10425 г |
| Сера, S | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.3% | 3511 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 8.8% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 37.41 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.6% | 6148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 7.2% | 3152 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.6% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 3.746 мкг | 10 мкг | 37.5% | 84.8% | 267 г |
| Литий, Li | 3.946 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 15.2% | 1497 г |
| Медь, Cu | 77.89 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 17.6% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 7.209 мкг | 70 мкг | 10.3% | 23.3% | 971 г |
| Никель, Ni | 9.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.454 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 12115 г |
| Фтор, F | 25.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 15582 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 15.2% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.3519 мг | 12 мг | 2.9% | 6.6% | 3410 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.757 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная капуста2606 составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».