Мой здоровый рацион

Рецепт Мчади на козьем молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мчади на козьем молоке

Сыр Тройка Беларусь 220 г
Кукурузная мука белая тонкого помола, цельнозерновая 400 г
настоящее Козье молоко 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мчади на козьем молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.9 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5% 905 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.1% 747 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 5.8% 785 г
Углеводы (общие) 28.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.1% 741 г
Вода 4.1 г 2273 г 0.2% 0.1% 55439 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.374 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.869 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В4, холин 8.07 мг 500 мг 1.6% 0.7% 6196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 2.2% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 9.346 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.5% 9554 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7103 мг 20 мг 3.6% 1.6% 2816 г
Макроэлементы
Калий, K 117.76 мг 2500 мг 4.7% 2.1% 2123 г
Кальций, Ca 2.62 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 38168 г
Магний, Mg 34.77 мг 400 мг 8.7% 4% 1150 г
Натрий, Na 1.87 мг 1300 мг 0.1% 69519 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 5.8% 787 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 2.2% 2022 г
Марганец, Mn 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.9% 1163 г
Медь, Cu 85.98 мкг 1000 мкг 8.6% 3.9% 1163 г
Селен, Se 5.757 мкг 55 мкг 10.5% 4.8% 955 г
Цинк, Zn 0.6467 мг 12 мг 5.4% 2.5% 1856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.381 г min 16.8 г 2.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Мчади на козьем молоке составляет 219,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».