| Капуста белокочанная | 50 г |
| Морковь | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.8% | 5429 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 14.2% | 718 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.7% | 1053 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.8 мкг | 900 мкг | 42.9% | 43.9% | 233 г |
| бета Каротин | 2.331 мг | 5 мг | 46.6% | 47.6% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 7.72 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 2.7% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 9.8% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.154 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.9% | 2640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 83.08 мг | 90 мг | 92.3% | 94.4% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.216 мг | 15 мг | 8.1% | 8.3% | 1234 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.1 мкг | 120 мкг | 30.9% | 31.6% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8182 мг | 20 мг | 4.1% | 4.2% | 2444 г |
| Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.77 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.6% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 29.31 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3412 г |
| Кремний, Si | 30.077 мг | 30 мг | 100.3% | 102.6% | 100 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 4% | 2536 г |
| Натрий, Na | 9.46 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 13742 г |
| Сера, S | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3644 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 4.3% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 32.15 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 3.6% | 2853 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 2.923 мкг | 10 мкг | 29.2% | 29.9% | 342 г |
| Литий, Li | 21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 8.6% | 1187 г |
| Медь, Cu | 77.31 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.9% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 8.077 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.8% | 867 г |
| Никель, Ni | 8.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21402 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.4% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.4477 мг | 12 мг | 3.7% | 3.8% | 2680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.146 г | min 16.8 г | 30.6% | 31.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.992 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.923 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат бк капуста, морковь, лук,перец составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».