Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с жимолостью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с жимолостью

Яичный белок куриный (Запекание) 72 г
Яичный желток куриный (Запекание) 37 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 320 г
Манная крупа 31 г
Сахар песок 247 г
Кефир 2,5% жирности 313 г
Подсолнечное масло 42 г
Разрыхлитель 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Жимолость 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с жимолостью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.4 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.7% 1583 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.1% 1057 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 8.1% 528 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4658 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 2% 2143 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.539 мг 1.5 мг 35.9% 15.3% 278 г
Витамин В2, рибофлавин 0.582 мг 1.8 мг 32.3% 13.8% 309 г
Витамин В4, холин 45.63 мг 500 мг 9.1% 3.9% 1096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 2.7% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 9.586 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4173 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 2.3% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 2.4% 1789 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.979 мг 15 мг 13.2% 5.6% 758 г
Витамин Н, биотин 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 2.9% 1466 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 4.7% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.3014 мг 20 мг 6.5% 2.8% 1537 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.16 мг 2500 мг 3.8% 1.6% 2627 г
Кальций, Ca 44.14 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2266 г
Кремний, Si 1.185 мг 30 мг 4% 1.7% 2532 г
Магний, Mg 12.35 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3239 г
Натрий, Na 179.28 мг 1300 мг 13.8% 5.9% 725 г
Сера, S 43.44 мг 1000 мг 4.3% 1.8% 2302 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 3.8% 1140 г
Хлор, Cl 96.17 мг 2300 мг 4.2% 1.8% 2392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.6 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 25.86 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 1.8% 2394 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3695 г
Кобальт, Co 2.001 мкг 10 мкг 20% 8.5% 500 г
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 3.5% 1229 г
Медь, Cu 38.06 мкг 1000 мкг 3.8% 1.6% 2627 г
Молибден, Mo 5.463 мкг 70 мкг 7.8% 3.3% 1281 г
Никель, Ni 0.857 мкг ~
Олово, Sn 4.71 мкг ~
Селен, Se 4.898 мкг 55 мкг 8.9% 3.8% 1123 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Титан, Ti 3.07 мкг ~
Фтор, F 11.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35556 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3378 г
Цинк, Zn 0.404 мг 12 мг 3.4% 1.5% 2970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.351 г min 16.8 г 8% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.363 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 9%
18:2 Линолевая (ud) 2.03 г ~

Энергетическая ценность Пирог с жимолостью составляет 234,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов