| Фасоль, зерно (Варка) | 350 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 350 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 130 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 50 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.9% | 1854 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.6% | 1647 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5.3% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.2% | 714 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176 мкг | 900 мкг | 19.6% | 21.3% | 511 г |
| бета Каротин | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 22.9% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 22.42 мг | 500 мг | 4.5% | 4.9% | 2230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 7.2% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 14.2% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.892 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6% | 1827 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.2 мг | 90 мг | 11.3% | 12.3% | 882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.579 мг | 15 мг | 10.5% | 11.4% | 950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.554 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9025 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4559 мг | 20 мг | 7.3% | 7.9% | 1374 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.61 мг | 2500 мг | 13.1% | 14.2% | 761 г |
| Кальций, Ca | 37.72 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2651 г |
| Кремний, Si | 25.099 мг | 30 мг | 83.7% | 91% | 120 г |
| Магний, Mg | 27.39 мг | 400 мг | 6.8% | 7.4% | 1460 г |
| Натрий, Na | 12.09 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 10753 г |
| Сера, S | 37.02 мг | 1000 мг | 3.7% | 4% | 2701 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 13.3% | 817 г |
| Хлор, Cl | 33.21 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 6926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.361 мг | 18 мг | 7.6% | 8.3% | 1323 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.5% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 5.716 мкг | 10 мкг | 57.2% | 62.2% | 175 г |
| Литий, Li | 5.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3075 мг | 2 мг | 15.4% | 16.7% | 650 г |
| Медь, Cu | 156.54 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 17.1% | 639 г |
| Молибден, Mo | 11.729 мкг | 70 мкг | 16.8% | 18.3% | 597 г |
| Никель, Ni | 31.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.745 мкг | 55 мкг | 8.6% | 9.3% | 1159 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.5 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6723 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.7% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.7873 мг | 12 мг | 6.6% | 7.2% | 1524 г |
| Цирконий, Zr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 41.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.773 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль с кабачком тушеная составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».