Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с яблочной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с яблочной начинкой

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 500 г
Сахар песок 10 г
Яйцо куриное 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Яблоко 350 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с яблочной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.3% 1583 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.1% 966 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5.8% 1171 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 3.7% 1863 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.6% 1463 г
Витамин В4, холин 49.13 мг 500 мг 9.8% 6.7% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 5% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 8.448 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4735 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 4.9% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 2% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.103 мг 15 мг 7.4% 5% 1360 г
Витамин Н, биотин 4.011 мкг 50 мкг 8% 5.4% 1247 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4061 мг 20 мг 7% 4.8% 1422 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.56 мг 2500 мг 6.8% 4.6% 1466 г
Кальций, Ca 60.52 мг 1000 мг 6.1% 4.1% 1652 г
Кремний, Si 1.303 мг 30 мг 4.3% 2.9% 2302 г
Магний, Mg 12.23 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3271 г
Натрий, Na 42.4 мг 1300 мг 3.3% 2.2% 3066 г
Сера, S 46.25 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2162 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 6.5% 1044 г
Хлор, Cl 64.44 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.8 мкг ~
Бор, B 72.8 мкг ~
Ванадий, V 18.31 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1563 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 3% 2283 г
Кобальт, Co 2.031 мкг 10 мкг 20.3% 13.8% 492 г
Литий, Li 0.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 4.4% 1569 г
Медь, Cu 62.91 мкг 1000 мкг 6.3% 4.3% 1590 г
Молибден, Mo 6.609 мкг 70 мкг 9.4% 6.4% 1059 г
Никель, Ni 4.981 мкг ~
Олово, Sn 5.98 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 5.544 мкг 55 мкг 10.1% 6.9% 992 г
Стронций, Sr 7.43 мкг ~
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 20.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 3.7% 1838 г
Цинк, Zn 0.458 мг 12 мг 3.8% 2.6% 2620 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.73 г min 16.8 г 10.3% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.257 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с яблочной начинкой составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».