| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сердце говяжье, вареное на маленьком огне | 350 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 8.8% | 650 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.9% | 824 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 4.2% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3557 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 2.3% | 2473 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.419 мг | 1.8 мг | 23.3% | 13.4% | 430 г |
| Витамин В4, холин | 103.97 мг | 500 мг | 20.8% | 11.9% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 8.5% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 3.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.24 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.951 мкг | 3 мкг | 98.4% | 56.5% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.6% | 3521 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.702 мг | 15 мг | 11.3% | 6.5% | 881 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.777 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.4% | 1324 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9549 мг | 20 мг | 14.8% | 8.5% | 677 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.23 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.6% | 1611 г |
| Кальций, Ca | 55.79 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.2% | 1792 г |
| Кремний, Si | 0.982 мг | 30 мг | 3.3% | 1.9% | 3055 г |
| Магний, Mg | 15.37 мг | 400 мг | 3.8% | 2.2% | 2602 г |
| Натрий, Na | 48.58 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.1% | 2676 г |
| Сера, S | 45.78 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.6% | 2184 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 9.8% | 584 г |
| Хлор, Cl | 61.93 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.5% | 3714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.195 мг | 18 мг | 12.2% | 7% | 820 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.2% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 1.927 мкг | 10 мкг | 19.3% | 11.1% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.1291 мг | 2 мг | 6.5% | 3.7% | 1549 г |
| Медь, Cu | 178.22 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 10.2% | 561 г |
| Молибден, Mo | 4.745 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.9% | 1475 г |
| Никель, Ni | 0.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.095 мкг | 55 мкг | 27.4% | 15.7% | 364 г |
| Стронций, Sr | 6.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21220 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.9% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 1.1676 мг | 12 мг | 9.7% | 5.6% | 1028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.845 г | min 16.8 г | 11% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Блинчики с ливером составляет 174,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».