| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 300 г |
| Цукини, молодые | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| соль йодированная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 10.2% | 667 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.9% | 571 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.4 мкг | 900 мкг | 12.7% | 8.7% | 787 г |
| бета Каротин | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 9.1% | 751 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.682 мг | 1.5 мг | 45.5% | 31% | 220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 45.37 мг | 500 мг | 9.1% | 6.2% | 1102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 6.7% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 12.3% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.536 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3% | 2281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.591 мкг | 3 мкг | 19.7% | 13.4% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.27 мг | 90 мг | 33.6% | 22.9% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.977 мг | 15 мг | 19.8% | 13.5% | 504 г |
| Витамин Н, биотин | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.5% | 1953 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 16.2% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.851 мг | 20 мг | 9.3% | 6.3% | 1080 г |
| Ниацин | 1.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.25 мг | 2500 мг | 16.8% | 11.5% | 596 г |
| Кальций, Ca | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3251 г |
| Кремний, Si | 21.062 мг | 30 мг | 70.2% | 47.9% | 142 г |
| Магний, Mg | 30.26 мг | 400 мг | 7.6% | 5.2% | 1322 г |
| Натрий, Na | 165.76 мг | 1300 мг | 12.8% | 8.7% | 784 г |
| Сера, S | 139.5 мг | 1000 мг | 14% | 9.5% | 717 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 13.1% | 522 г |
| Хлор, Cl | 46.09 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 4990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 5.1% | 1337 г |
| Йод, I | 19.59 мкг | 150 мкг | 13.1% | 8.9% | 766 г |
| Кобальт, Co | 6.086 мкг | 10 мкг | 60.9% | 41.5% | 164 г |
| Литий, Li | 0.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1623 мг | 2 мг | 8.1% | 5.5% | 1232 г |
| Медь, Cu | 116.47 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.9% | 859 г |
| Молибден, Mo | 11.754 мкг | 70 мкг | 16.8% | 11.5% | 596 г |
| Никель, Ni | 12.691 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.77 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8373 г |
| Хром, Cr | 9.46 мкг | 50 мкг | 18.9% | 12.9% | 529 г |
| Цинк, Zn | 1.5782 мг | 12 мг | 13.2% | 9% | 760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 52.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.421 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу со свининой составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».