Мой здоровый рацион

Рецепт Слойки из лаваша с сыром и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Слойки из лаваша с сыром и ветчиной

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Ветчина Новый стиль 50 г
Яйцо куриное 150 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойки из лаваша с сыром и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.6 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 551 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 6.4% 510 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 13% 251 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 1.6% 2047 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5557 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.9 мкг 900 мкг 19.9% 6.5% 503 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 4.5% 738 г
Витамин В4, холин 85.44 мг 500 мг 17.1% 5.6% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 3.4% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 15.648 мкг 400 мкг 3.9% 1.3% 2556 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 7.6% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.967 мкг 10 мкг 9.7% 3.2% 1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.852 мг 15 мг 25.7% 8.4% 389 г
Витамин Н, биотин 6.778 мкг 50 мкг 13.6% 4.5% 738 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.8333 мг 20 мг 19.2% 6.3% 522 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.44 мг 2500 мг 4% 1.3% 2514 г
Кальций, Ca 346.39 мг 1000 мг 34.6% 11.3% 289 г
Кремний, Si 0.407 мг 30 мг 1.4% 0.5% 7371 г
Магний, Mg 23.52 мг 400 мг 5.9% 1.9% 1701 г
Натрий, Na 430.74 мг 1300 мг 33.1% 10.8% 302 г
Сера, S 145.74 мг 1000 мг 14.6% 4.8% 686 г
Фосфор, P 257 мг 800 мг 32.1% 10.5% 311 г
Хлор, Cl 672.59 мг 2300 мг 29.2% 9.6% 342 г
Микроэлементы
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 12.22 мкг ~
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 2.7% 1207 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 1.3% 2439 г
Кобальт, Co 3.13 мкг 10 мкг 31.3% 10.2% 319 г
Марганец, Mn 0.1979 мг 2 мг 9.9% 3.2% 1011 г
Медь, Cu 66.39 мкг 1000 мкг 6.6% 2.2% 1506 г
Молибден, Mo 4.037 мкг 70 мкг 5.8% 1.9% 1734 г
Селен, Se 15.009 мкг 55 мкг 27.3% 8.9% 366 г
Фтор, F 17.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22272 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1% 3289 г
Цинк, Zn 1.7407 мг 12 мг 14.5% 4.7% 689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.17 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.84 г ~
Гистидин* 0.646 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 1.015 г ~
Лизин 0.817 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.3 г ~
Фенилаланин 0.632 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.266 г ~
Заменимые аминокислоты 5.27 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 2.195 г ~
Пролин 0.97 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.633 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.467 г ~
12:0 Лауриновая 0.43 г ~
14:0 Миристиновая 0.907 г ~
15:0 Пентадекановая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 1.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.101 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.973 г min 16.8 г 35.6% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.417 г от 11.2 до 20.6 г 48.4% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.987 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Слойки из лаваша с сыром и ветчиной составляет 305,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».