Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Жарка) 481 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 54 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 111 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.7% 2000 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.8% 1931 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 7% 1327 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7% 1333 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.1% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 2.8% 3371 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.9% 2400 г
Витамин В4, холин 43.93 мг 500 мг 8.8% 8.2% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 5.2% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.8% 1370 г
Витамин В9, фолаты 18.603 мкг 400 мкг 4.7% 4.4% 2150 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 6.6% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 2.1% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 6.3% 1471 г
Витамин Н, биотин 2.767 мкг 50 мкг 5.5% 5.1% 1807 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.4533 мг 20 мг 7.3% 6.8% 1376 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.2 мг 2500 мг 9.1% 8.5% 1100 г
Кальций, Ca 22.13 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4519 г
Кремний, Si 27.342 мг 30 мг 91.1% 84.9% 110 г
Магний, Mg 11.77 мг 400 мг 2.9% 2.7% 3398 г
Натрий, Na 86.67 мг 1300 мг 6.7% 6.2% 1500 г
Сера, S 32.08 мг 1000 мг 3.2% 3% 3117 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 5.3% 1762 г
Хлор, Cl 129.29 мг 2300 мг 5.6% 5.2% 1779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 23.85 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 4.1% 2250 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6494 г
Кобальт, Co 2.319 мкг 10 мкг 23.2% 21.6% 431 г
Марганец, Mn 0.2204 мг 2 мг 11% 10.3% 907 г
Медь, Cu 69.81 мкг 1000 мкг 7% 6.5% 1432 г
Молибден, Mo 5.647 мкг 70 мкг 8.1% 7.5% 1240 г
Никель, Ni 1.422 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 4.449 мкг 55 мкг 8.1% 7.5% 1236 г
Титан, Ti 2.24 мкг ~
Фтор, F 13.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28902 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3.1% 3049 г
Цинк, Zn 0.4752 мг 12 мг 4% 3.7% 2525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.574 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.955 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».