| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 800 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.6% | 835 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 2.9% | 1600 г |
| Углеводы | 36.8 г | 219 г | 16.8% | 7.8% | 595 г |
| Пищевые волокна | 8.2 г | 20 г | 41% | 19.1% | 244 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4726 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 6.9% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 5.4% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 40.52 мг | 500 мг | 8.1% | 3.8% | 1234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 7.4% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 6.8% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.163 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.4% | 1372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 2.1% | 2256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 3.4% | 1380 г |
| Витамин Н, биотин | 10.219 мкг | 50 мкг | 20.4% | 9.5% | 489 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5152 мг | 20 мг | 27.6% | 12.9% | 363 г |
| Ниацин | 3.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.3 мг | 2500 мг | 15.9% | 7.4% | 628 г |
| Кальций, Ca | 20.47 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4885 г |
| Кремний, Si | 52.541 мг | 30 мг | 175.1% | 81.6% | 57 г |
| Магний, Mg | 129.4 мг | 400 мг | 32.4% | 15.1% | 309 г |
| Натрий, Na | 4.18 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 31100 г |
| Сера, S | 76.15 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.5% | 1313 г |
| Фосфор, P | 223.2 мг | 800 мг | 27.9% | 13% | 358 г |
| Хлор, Cl | 32.37 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 265.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.365 мг | 18 мг | 24.3% | 11.3% | 412 г |
| Йод, I | 6.99 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.2% | 2146 г |
| Кобальт, Co | 6.63 мкг | 10 мкг | 66.3% | 30.9% | 151 г |
| Литий, Li | 2.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.063 мг | 2 мг | 53.2% | 24.8% | 188 г |
| Медь, Cu | 537.53 мкг | 1000 мкг | 53.8% | 25.1% | 186 г |
| Молибден, Mo | 22.22 мкг | 70 мкг | 31.7% | 14.8% | 315 г |
| Никель, Ni | 7.021 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.781 мкг | 55 мкг | 17.8% | 8.3% | 562 г |
| Стронций, Sr | 194.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16038 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 5.6% | 831 г |
| Цинк, Zn | 1.5473 мг | 12 мг | 12.9% | 6% | 776 г |
| Цирконий, Zr | 21.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.981 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.738 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | min 16.8 г | 6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с грибами составляет 214,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».