| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.6% | 7600 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.6% | 1600 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13% | 1538 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 8.2% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.1 мкг | 900 мкг | 18.8% | 37.6% | 532 г |
| бета Каротин | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 40.6% | 493 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.535 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.02 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 9.2% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 14.2% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.277 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.6% | 4312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.92 мг | 90 мг | 54.4% | 108.8% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 6.6% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.727 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3% | 6878 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 18.6% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5238 мг | 20 мг | 2.6% | 5.2% | 3818 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.8 мг | 2500 мг | 8.8% | 17.6% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.2% | 4755 г |
| Кремний, Si | 18.546 мг | 30 мг | 61.8% | 123.6% | 162 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 8.8% | 2291 г |
| Натрий, Na | 39.5 мг | 1300 мг | 3% | 6% | 3291 г |
| Сера, S | 8.37 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.6% | 11947 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 8.2% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 57.74 мг | 2300 мг | 2.5% | 5% | 3983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 8% | 2473 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.6% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 3.027 мкг | 10 мкг | 30.3% | 60.6% | 330 г |
| Литий, Li | 18.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1434 мг | 2 мг | 7.2% | 14.4% | 1395 г |
| Медь, Cu | 92.23 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 18.4% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 3.742 мкг | 70 мкг | 5.3% | 10.6% | 1871 г |
| Никель, Ni | 6.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17628 г |
| Стронций, Sr | 6.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30098 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 18.6% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.2313 мг | 12 мг | 1.9% | 3.8% | 5188 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из сельдерея составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».