Мой здоровый рацион

Рецепт Фондан шоколадный Анин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фондан шоколадный Анин

Горький Шоколад 85% [Lindt] 50 г
Сахар песок 12 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 7 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фондан шоколадный Анин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 436.6 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 2.8% 809 г
Жиры 34.4 г 56 г 61.4% 14.1% 163 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 1.9% 1171 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 29.2 г 2273 г 1.3% 0.3% 7784 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.6 мкг 900 мкг 22.6% 5.2% 442 г
Ретинол 0.189 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 2.2% 1047 г
Витамин В4, холин 92.94 мг 500 мг 18.6% 4.3% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 2.2% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.748 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 10672 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 1.4% 1657 г
Витамин D, кальциферол 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 2.3% 977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 0.7% 3297 г
Витамин Н, биотин 7.111 мкг 50 мкг 14.2% 3.3% 703 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.4306 мг 20 мг 7.2% 1.6% 1398 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.4 мг 2500 мг 2.3% 0.5% 4355 г
Кальций, Ca 22.31 мг 1000 мг 2.2% 0.5% 4482 г
Кремний, Si 0.194 мг 30 мг 0.6% 0.1% 15464 г
Магний, Mg 4.94 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8097 г
Натрий, Na 47.97 мг 1300 мг 3.7% 0.8% 2710 г
Сера, S 65.38 мг 1000 мг 6.5% 1.5% 1530 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 2.1% 1080 г
Хлор, Cl 55.14 мг 2300 мг 2.4% 0.5% 4171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 4.38 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 1.3% 1826 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 1.1% 2137 г
Кобальт, Co 3.55 мкг 10 мкг 35.5% 8.1% 282 г
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 0.4% 5249 г
Медь, Cu 34.11 мкг 1000 мкг 3.4% 0.8% 2932 г
Молибден, Mo 2.691 мкг 70 мкг 3.8% 0.9% 2601 г
Никель, Ni 0.107 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Селен, Se 11.125 мкг 55 мкг 20.2% 4.6% 494 г
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 20.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19370 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 0.7% 3333 г
Цинк, Zn 0.4368 мг 12 мг 3.6% 0.8% 2747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.649 г ~
6:0 Капроновая 0.144 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.328 г ~
12:0 Лауриновая 0.42 г ~
14:0 Миристиновая 1.373 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.377 г min 16.8 г 38% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.632 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.872 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Фондан шоколадный Анин составляет 436,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».