| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Чеснок (Припускание) | 20 г |
| Приправа Maggi На второе для сочной курицы с травами (Сырье и приправы) | 2 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 15.4% | 543 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.6% | 1098 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.9 мкг | 900 мкг | 30.4% | 25.5% | 329 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.526 мг | 5 мг | 30.5% | 25.5% | 328 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.71 мг | 500 мг | 1.9% | 1.6% | 5149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.2% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.469 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.7% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 4.3% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.806 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6203 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2637 мг | 20 мг | 21.3% | 17.8% | 469 г |
| Ниацин | 6.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.43 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.3% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 31.88 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3137 г |
| Кремний, Si | 3.999 мг | 30 мг | 13.3% | 11.1% | 750 г |
| Магний, Mg | 58.46 мг | 400 мг | 14.6% | 12.2% | 684 г |
| Натрий, Na | 293.96 мг | 1300 мг | 22.6% | 18.9% | 442 г |
| Сера, S | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5797 г |
| Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% | 12.6% | 666 г |
| Хлор, Cl | 461.55 мг | 2300 мг | 20.1% | 16.8% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 5.3% | 1576 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.4% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 6.927 мкг | 10 мкг | 69.3% | 58% | 144 г |
| Литий, Li | 0.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 5.4% | 1560 г |
| Медь, Cu | 87.44 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.3% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 11.889 мкг | 70 мкг | 17% | 14.2% | 589 г |
| Никель, Ni | 1.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.809 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.3% | 6799 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.15 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3841 г |
| Хром, Cr | 16.77 мкг | 50 мкг | 33.5% | 28.1% | 298 г |
| Цинк, Zn | 1.0354 мг | 12 мг | 8.6% | 7.2% | 1159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.785 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.189 г | ~ | |||
| Лизин | 1.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.761 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный гуляш в сметанном соусе составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».