Мой здоровый рацион

Рецепт щавелевый постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты щавелевый постный

Картофель 400 г
Яйцо куриное 250 г
Щавель 300 г
Вода 2000 г
Сметана 15% жирности 150 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Укроп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щавелевый постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.5% 4750 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 9% 3500 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.2% 5000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 12.7% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 32.7% 940 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.433 мг 5 мг 8.7% 26.9% 1155 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 8.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 10.5% 2903 г
Витамин В4, холин 24.57 мг 500 мг 4.9% 15.1% 2035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 10.2% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 10.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 3.4% 8889 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 5.9% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 10.29 мг 90 мг 11.4% 35.2% 875 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 5.2% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 6.8% 4478 г
Витамин Н, биотин 1.935 мкг 50 мкг 3.9% 12% 2584 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 29% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.6303 мг 20 мг 3.2% 9.9% 3173 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.18 мг 2500 мг 5.9% 18.2% 1687 г
Кальций, Ca 26.17 мг 1000 мг 2.6% 8% 3821 г
Кремний, Si 6.352 мг 30 мг 21.2% 65.4% 472 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 11.7% 2647 г
Натрий, Na 16.09 мг 1300 мг 1.2% 3.7% 8080 г
Сера, S 22.59 мг 1000 мг 2.3% 7.1% 4427 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 13.9% 2216 г
Хлор, Cl 32.78 мг 2300 мг 1.4% 4.3% 7016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.5 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 19.75 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 9.9% 3163 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 6.8% 4451 г
Кобальт, Co 1.847 мкг 10 мкг 18.5% 57.1% 541 г
Литий, Li 10.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 15.4% 2000 г
Медь, Cu 43.74 мкг 1000 мкг 4.4% 13.6% 2286 г
Молибден, Mo 3.745 мкг 70 мкг 5.4% 16.7% 1869 г
Никель, Ni 3.121 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 75.4 мкг ~
Селен, Se 2.555 мкг 55 мкг 4.6% 14.2% 2153 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Фтор, F 78.21 мкг 4000 мкг 2% 6.2% 5114 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 15.4% 2000 г
Цинк, Zn 0.1962 мг 12 мг 1.6% 4.9% 6116 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность щавелевый постный составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».