Мой здоровый рацион

Рецепт Укропная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Укропная паста

Укроп 1000 г
Лимон 200 г
Чеснок 15 г
Подсолнечное масло 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Укропная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.6% 3800 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 16% 386 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.5% 4212 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.1% 870 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2% 3093 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 530.3 мкг 900 мкг 58.9% 36.4% 170 г
бета Каротин 3.182 мг 5 мг 63.6% 39.3% 157 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.5% 2432 г
Витамин В4, холин 10.32 мг 500 мг 2.1% 1.3% 4845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.6% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 20.385 мкг 400 мкг 5.1% 3.2% 1962 г
Витамин C, аскорбиновая 76.43 мг 90 мг 84.9% 52.5% 118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.452 мг 15 мг 49.7% 30.7% 201 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17668 г
Витамин К, филлохинон 45.2 мкг 120 мкг 37.7% 23.3% 265 г
Витамин РР, НЭ 1.0473 мг 20 мг 5.2% 3.2% 1910 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.54 мг 2500 мг 10.5% 6.5% 952 г
Кальций, Ca 165.16 мг 1000 мг 16.5% 10.2% 605 г
Кремний, Si 1.441 мг 30 мг 4.8% 3% 2082 г
Магний, Mg 51.48 мг 400 мг 12.9% 8% 777 г
Натрий, Na 32.12 мг 1300 мг 2.5% 1.5% 4047 г
Сера, S 26.54 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3768 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 5.4% 1140 г
Хлор, Cl 36.08 мг 2300 мг 1.6% 1% 6375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.2 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 6.83 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 4.2% 1462 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8671 г
Кобальт, Co 2.64 мкг 10 мкг 26.4% 16.3% 379 г
Литий, Li 2.901 мкг ~
Марганец, Mn 0.9075 мг 2 мг 45.4% 28.1% 220 г
Медь, Cu 138.48 мкг 1000 мкг 13.8% 8.5% 722 г
Молибден, Mo 1.683 мкг 70 мкг 2.4% 1.5% 4159 г
Никель, Ni 4.336 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 2.115 мкг 55 мкг 3.8% 2.4% 2600 г
Стронций, Sr 56.54 мкг ~
Фтор, F 14.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28409 г
Хром, Cr 14.8 мкг 50 мкг 29.6% 18.3% 338 г
Цинк, Zn 0.6716 мг 12 мг 5.6% 3.5% 1787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 61.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 28.269 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.876 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.364 г min 16.8 г 20% 12.4%
18:1 Олеиновая (ud) 3.35 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.187 г от 11.2 до 20.6 г 82% 50.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.452 г ~

Энергетическая ценность Укропная паста составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».