| Индейка 2 кат. | 400 г |
| Цветная капуста | 400 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Масло Оливковое (Rio D'oro) | 40 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кабачок | 150 г |
Индейку нарежьте небольшими кубиками. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия. Для измельчения морковки воспользуйтесь крупной теркой, кабачок очистите и нарежьте крупными кубиками, так же нарезать перец и лук. Выложите все подготовленные продукты в чашу мультиварки или на АП сковороду. Добавьте растительное масло, посолите и поперчите по необходимости. Перемешайте. тушить до готовности около 1 час
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.6% | 738 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.6% | 609 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.7 мкг | 900 мкг | 26.2% | 18.5% | 382 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.39 мг | 5 мг | 27.8% | 19.6% | 360 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.6% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 77.49 мг | 500 мг | 15.5% | 10.9% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 9.8% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 9.8% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.224 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.2% | 2195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.7 мг | 90 мг | 53% | 37.4% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.827 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 6046 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 5.5% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4133 мг | 20 мг | 32.1% | 22.7% | 312 г |
| Ниацин | 3.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.94 мг | 2500 мг | 11.3% | 8% | 887 г |
| Кальций, Ca | 26.99 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3705 г |
| Кремний, Si | 16.633 мг | 30 мг | 55.4% | 39.1% | 180 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1630 г |
| Натрий, Na | 47.96 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.6% | 2711 г |
| Сера, S | 117.18 мг | 1000 мг | 11.7% | 8.3% | 853 г |
| Фосфор, P | 128.5 мг | 800 мг | 16.1% | 11.4% | 623 г |
| Хлор, Cl | 45.71 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 247.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.571 мг | 18 мг | 8.7% | 6.1% | 1146 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 7.311 мкг | 10 мкг | 73.1% | 51.6% | 137 г |
| Литий, Li | 0.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 5.2% | 1376 г |
| Медь, Cu | 87.96 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.2% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 17.541 мкг | 70 мкг | 25.1% | 17.7% | 399 г |
| Никель, Ni | 4.699 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16320 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37843 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8.8% | 806 г |
| Цинк, Zn | 1.325 мг | 12 мг | 11% | 7.8% | 906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лизин | 0.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с индейкой составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».