| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Вешенки | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.9% | 1617 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13.5% | 471 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 12.4% | 513 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 3.7% | 1730 г |
| бета Криптоксантин | 71.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 149.511 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 7% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.428 мг | 1.8 мг | 23.8% | 15.1% | 421 г |
| Витамин В4, холин | 64.07 мг | 500 мг | 12.8% | 8.1% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.541 мг | 5 мг | 30.8% | 19.6% | 324 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 6.3% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.179 мкг | 400 мкг | 12% | 7.6% | 830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.3% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 2.9% | 2233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.809 мкг | 10 мкг | 8.1% | 5.1% | 1236 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.795 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.204 мг | 15 мг | 28% | 17.8% | 357 г |
| Витамин Н, биотин | 13.349 мкг | 50 мкг | 26.7% | 17% | 375 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9653 мг | 20 мг | 29.8% | 18.9% | 335 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 569.14 мг | 2500 мг | 22.8% | 14.5% | 439 г |
| Кальций, Ca | 28.11 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3557 г |
| Кремний, Si | 1.79 мг | 30 мг | 6% | 3.8% | 1676 г |
| Магний, Mg | 27.73 мг | 400 мг | 6.9% | 4.4% | 1442 г |
| Натрий, Na | 246.56 мг | 1300 мг | 19% | 12.1% | 527 г |
| Сера, S | 24.6 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| Фосфор, P | 166.3 мг | 800 мг | 20.8% | 13.2% | 481 г |
| Хлор, Cl | 375.69 мг | 2300 мг | 16.3% | 10.3% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.893 мг | 18 мг | 10.5% | 6.7% | 951 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 1.71 мкг | 10 мкг | 17.1% | 10.9% | 585 г |
| Марганец, Mn | 0.2248 мг | 2 мг | 11.2% | 7.1% | 890 г |
| Медь, Cu | 312.36 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 19.8% | 320 г |
| Молибден, Mo | 15.142 мкг | 70 мкг | 21.6% | 13.7% | 462 г |
| Никель, Ni | 0.938 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.264 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3.7% | 1685 г |
| Стронций, Sr | 59.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.08 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10235 г |
| Хром, Cr | 15.32 мкг | 50 мкг | 30.6% | 19.4% | 326 г |
| Цинк, Zn | 1.2062 мг | 12 мг | 10.1% | 6.4% | 995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 63.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.943 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.136 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.888 г | min 16.8 г | 17.2% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.6% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы Вешенки со сметаной жареные V2 составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».