Мой здоровый рацион

Рецепт пшенник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пшенник

Яйцо куриное 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 500 г
Сметана 10,0% жирности 150 г
Творог нежирный 0,6% 250 г
Крупа пшено шлифованное 170 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Изюм, без косточек 150 г
Сахар, коричневый 50 г
Морковь, красная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пшенник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.1% 1086 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.7% 1167 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 6.2% 1063 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.3 мкг 900 мкг 31.8% 21% 314 г
бета Каротин 1.499 мг 5 мг 30% 19.8% 334 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.5% 1208 г
Витамин В4, холин 42.56 мг 500 мг 8.5% 5.6% 1175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.2% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 14.738 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2714 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 8.7% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7979 г
Витамин Н, биотин 3.748 мкг 50 мкг 7.5% 4.9% 1334 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.8595 мг 20 мг 9.3% 6.1% 1076 г
Макроэлементы
Калий, K 204.46 мг 2500 мг 8.2% 5.4% 1223 г
Кальций, Ca 81.38 мг 1000 мг 8.1% 5.3% 1229 г
Магний, Mg 26.35 мг 400 мг 6.6% 4.4% 1518 г
Натрий, Na 41.11 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3162 г
Сера, S 65.33 мг 1000 мг 6.5% 4.3% 1531 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 9.6% 688 г
Хлор, Cl 77.27 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2977 г
Микроэлементы
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 12.22 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 3% 2214 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Кобальт, Co 2.319 мкг 10 мкг 23.2% 15.3% 431 г
Марганец, Mn 0.1572 мг 2 мг 7.9% 5.2% 1272 г
Медь, Cu 99.61 мкг 1000 мкг 10% 6.6% 1004 г
Молибден, Mo 7.975 мкг 70 мкг 11.4% 7.5% 878 г
Селен, Se 7.336 мкг 55 мкг 13.3% 8.8% 750 г
Фтор, F 47.19 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8476 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2% 3356 г
Цинк, Zn 0.5204 мг 12 мг 4.3% 2.8% 2306 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пшенник составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».