| Морковь | 4 Штука |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Укроп | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.9% | 5067 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14.3% | 667 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 987.4 мкг | 900 мкг | 109.7% | 104.8% | 91 г |
| бета Каротин | 5.942 мг | 5 мг | 118.8% | 113.5% | 84 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.05 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 2.6% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.774 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.2% | 2904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.49 мг | 90 мг | 31.7% | 30.3% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.908 мг | 15 мг | 26.1% | 24.9% | 384 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 30.9% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9464 мг | 20 мг | 4.7% | 4.5% | 2113 г |
| Ниацин | 0.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.7 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.7% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 37.71 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2652 г |
| Кремний, Si | 33.732 мг | 30 мг | 112.4% | 107.4% | 89 г |
| Магний, Mg | 26.38 мг | 400 мг | 6.6% | 6.3% | 1516 г |
| Натрий, Na | 16.34 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.2% | 7956 г |
| Сера, S | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5258 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 5% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 46.75 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 4920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2889 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 2.32 мкг | 10 мкг | 23.2% | 22.2% | 431 г |
| Литий, Li | 2.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1935 мг | 2 мг | 9.7% | 9.3% | 1034 г |
| Медь, Cu | 72.82 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 14.034 мкг | 70 мкг | 20% | 19.1% | 499 г |
| Никель, Ni | 9.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 5.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.9% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.3802 мг | 12 мг | 3.2% | 3.1% | 3156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 95.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.97 г | min 16.8 г | 11.7% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.962 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 48% | 45.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.951 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный с морковью составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».