| Печень куриная | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 19.5% | 286 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.7% | 727 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3666 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15652.2 мкг | 900 мкг | 1739.1% | 968.9% | 6 г |
| Ретинол | 15.652 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.652 мг | 1.5 мг | 43.5% | 24.2% | 230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.739 мг | 1.8 мг | 152.2% | 84.8% | 66 г |
| Витамин В4, холин | 253.57 мг | 500 мг | 50.7% | 28.2% | 197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.174 мг | 2 мг | 58.7% | 32.7% | 170 г |
| Витамин В9, фолаты | 313.043 мкг | 400 мкг | 78.3% | 43.6% | 128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.626 мкг | 3 мкг | 720.9% | 401.6% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.61 мг | 90 мг | 36.2% | 20.2% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.4605 мг | 20 мг | 87.3% | 48.6% | 115 г |
| Ниацин | 13.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.96 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.4% | 663 г |
| Кальций, Ca | 19.57 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5110 г |
| Магний, Mg | 31.3 мг | 400 мг | 7.8% | 4.3% | 1278 г |
| Натрий, Na | 117.39 мг | 1300 мг | 9% | 5% | 1107 г |
| Сера, S | 266.09 мг | 1000 мг | 26.6% | 14.8% | 376 г |
| Фосфор, P | 349.6 мг | 800 мг | 43.7% | 24.3% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 22.826 мг | 18 мг | 126.8% | 70.6% | 79 г |
| Кобальт, Co | 19.565 мкг | 10 мкг | 195.7% | 109% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.4148 мг | 2 мг | 20.7% | 11.5% | 482 г |
| Медь, Cu | 503.48 мкг | 1000 мкг | 50.3% | 28% | 199 г |
| Молибден, Mo | 75.652 мкг | 70 мкг | 108.1% | 60.2% | 93 г |
| Селен, Se | 71.217 мкг | 55 мкг | 129.5% | 72.1% | 77 г |
| Хром, Cr | 11.74 мкг | 50 мкг | 23.5% | 13.1% | 426 г |
| Цинк, Zn | 8.6087 мг | 12 мг | 71.7% | 39.9% | 139 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.317 г | ~ | |||
| Валин | 1.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.517 г | ~ | |||
| Лизин | 1.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.861 г | ~ | |||
| Треонин | 0.939 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.439 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 1.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.626 г | ~ | |||
| Пролин | 1.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 456.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.204 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 24.06.19 составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».