| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 450 г |
| Шпинат | 300 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Кунжут | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.4 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 5.7% | 731 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 11.4% | 366 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 2.8% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.1 мкг | 900 мкг | 24.7% | 10.3% | 405 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 7.9% | 529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 26.61 мг | 500 мг | 5.3% | 2.2% | 1879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 2.4% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.8% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.473 мкг | 400 мкг | 7.4% | 3.1% | 1357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.487 мкг | 3 мкг | 16.2% | 6.8% | 616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.61 мг | 90 мг | 12.9% | 5.4% | 775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 1.3% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.575 мг | 15 мг | 30.5% | 12.7% | 328 г |
| Витамин Н, биотин | 2.122 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.8% | 2356 г |
| Витамин К, филлохинон | 99.7 мкг | 120 мкг | 83.1% | 34.7% | 120 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6527 мг | 20 мг | 13.3% | 5.6% | 754 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.57 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.7% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 235.53 мг | 1000 мг | 23.6% | 9.9% | 425 г |
| Кремний, Si | 12.705 мг | 30 мг | 42.4% | 17.7% | 236 г |
| Магний, Mg | 32.1 мг | 400 мг | 8% | 3.3% | 1246 г |
| Натрий, Na | 647.61 мг | 1300 мг | 49.8% | 20.8% | 201 г |
| Сера, S | 99.35 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.1% | 1007 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 8.6% | 485 г |
| Хлор, Cl | 999.9 мг | 2300 мг | 43.5% | 18.2% | 230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.488 мг | 18 мг | 19.4% | 8.1% | 516 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 1.253 мкг | 10 мкг | 12.5% | 5.2% | 798 г |
| Литий, Li | 0.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3454 мг | 2 мг | 17.3% | 7.2% | 579 г |
| Медь, Cu | 54.53 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.3% | 1834 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3% | 1400 г |
| Никель, Ni | 2.041 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.147 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.4% | 1748 г |
| Стронций, Sr | 13.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13311 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 1.5205 мг | 12 мг | 12.7% | 5.3% | 789 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.637 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.877 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.858 г | min 16.8 г | 23% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.2% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл со шпинатом и брынзой составляет 239,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».