| Перловая крупа | 25 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Белый гриб сушеный | 5 г |
| Мисо | 3 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.5% | 1134 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.4% | 789 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 5.9% | 866 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 15.2% | 333 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3.9% | 1322 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.682 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 3.9% | 1302 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 681.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.9% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 5.6% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 22.75 мг | 500 мг | 4.6% | 2.3% | 2198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 5.1% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.739 мкг | 400 мкг | 8.7% | 4.4% | 1151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.18 мг | 90 мг | 15.8% | 8% | 635 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.884 мг | 15 мг | 5.9% | 3% | 1697 г |
| гамма Токоферол | 0.665 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 3.7% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5764 мг | 20 мг | 27.9% | 14.2% | 359 г |
| Ниацин | 2.92 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.97 мг | 2500 мг | 14.4% | 7.3% | 693 г |
| Кальций, Ca | 34.78 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2875 г |
| Кремний, Si | 1.42 мг | 30 мг | 4.7% | 2.4% | 2113 г |
| Магний, Mg | 29.02 мг | 400 мг | 7.3% | 3.7% | 1378 г |
| Натрий, Na | 225.39 мг | 1300 мг | 17.3% | 8.8% | 577 г |
| Сера, S | 40.45 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2472 г |
| Фосфор, P | 171.1 мг | 800 мг | 21.4% | 10.9% | 468 г |
| Хлор, Cl | 15.68 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 4.2% | 1200 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 4.261 мкг | 10 мкг | 42.6% | 21.6% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.3588 мг | 2 мг | 17.9% | 9.1% | 557 г |
| Медь, Cu | 147.98 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 7.5% | 676 г |
| Молибден, Mo | 3.608 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.6% | 1940 г |
| Никель, Ni | 6.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.375 мкг | 55 мкг | 20.7% | 10.5% | 484 г |
| Титан, Ti | 4.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15474 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.2% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.7861 мг | 12 мг | 6.6% | 3.4% | 1527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.168 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.594 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.712 г | min 16.8 г | 10.2% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перлотто составляет 197 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».