Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с перцем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с перцем и сыром

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Сыробогатов лёгкий 25% 50 г
Мука овсяная диетическая (Мука и макаронные изделия) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с перцем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 23.4% 365 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.5% 2435 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3243 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 4% 2138 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.8% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.9% 1452 г
Витамин В4, холин 46.92 мг 500 мг 9.4% 8% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 10.2% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.664 мг 2 мг 33.2% 28.3% 301 г
Витамин В9, фолаты 6.767 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5911 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 13.5% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 22.56 мг 90 мг 25.1% 21.4% 399 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.9% 10000 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 7.5519 мг 20 мг 37.8% 32.3% 265 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 1.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.47 мг 2500 мг 8.3% 7.1% 1211 г
Кальций, Ca 9.47 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10560 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 4.7% 1809 г
Натрий, Na 85.26 мг 1300 мг 6.6% 5.6% 1525 г
Сера, S 1.29 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 77519 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 16.4% 521 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 3% 2885 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 3.8% 2217 г
Марганец, Mn 0.0323 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6192 г
Медь, Cu 67.67 мкг 1000 мкг 6.8% 5.8% 1478 г
Селен, Se 17.068 мкг 55 мкг 31% 26.5% 322 г
Фтор, F 1.05 мкг 4000 мкг 380952 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Цинк, Zn 1.0286 мг 12 мг 8.6% 7.3% 1167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.008 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 1.233 г ~
Лизин 1.468 г ~
Метионин 0.465 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.962 г ~
Аспарагиновая кислота 1.423 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.759 г ~
Глутаминовая кислота 2.413 г ~
Пролин 0.961 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.198 г min 16.8 г 1.2% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.177 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с перцем и сыром составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».