| Базилик, свежий | 15 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 15 г |
| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Чили, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.2 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 11.9% | 371 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.2% | 394 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.9 мкг | 900 мкг | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.967 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 3.6% | 1241 г |
| бета Криптоксантин | 13.933 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 283.533 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.321 мг | 1.5 мг | 88.1% | 38.8% | 114 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 5.2% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 98.95 мг | 500 мг | 19.8% | 8.7% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 8.1% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 13.1% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.093 мкг | 400 мкг | 4% | 1.8% | 2486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.26 мкг | 3 мкг | 42% | 18.5% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 2.7% | 1619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.887 мг | 15 мг | 19.2% | 8.5% | 520 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.302 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.5% | 793 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 8.3% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8738 мг | 20 мг | 14.4% | 6.3% | 696 г |
| Ниацин | 2.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.25 мг | 2500 мг | 17% | 7.5% | 588 г |
| Кальций, Ca | 62.14 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.7% | 1609 г |
| Магний, Mg | 35.43 мг | 400 мг | 8.9% | 3.9% | 1129 г |
| Натрий, Na | 351.89 мг | 1300 мг | 27.1% | 11.9% | 369 г |
| Сера, S | 235.5 мг | 1000 мг | 23.6% | 10.4% | 425 г |
| Фосфор, P | 231.6 мг | 800 мг | 29% | 12.8% | 345 г |
| Хлор, Cl | 102.2 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.9% | 2250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.046 мг | 18 мг | 11.4% | 5% | 880 г |
| Йод, I | 11.1 мкг | 150 мкг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Кобальт, Co | 10.62 мкг | 10 мкг | 106.2% | 46.7% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1128 мг | 2 мг | 5.6% | 2.5% | 1773 г |
| Медь, Cu | 173.38 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 7.6% | 577 г |
| Молибден, Mo | 18 мкг | 70 мкг | 25.7% | 11.3% | 389 г |
| Никель, Ni | 12.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.773 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.6% | 7115 г |
| Стронций, Sr | 6.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.1 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5256 г |
| Хром, Cr | 14.3 мкг | 50 мкг | 28.6% | 12.6% | 350 г |
| Цинк, Zn | 2.3548 мг | 12 мг | 19.6% | 8.6% | 510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.277 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.243 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.966 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.835 г | min 16.8 г | 10.9% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка с базиликом, свинина и соусом составляет 227,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».