| Свекла, вареная | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 80 г |
| Укроп | 20 г |
| Огурец соленый | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 8.6% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 28.3% | 870 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 9.4% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409 мкг | 900 мкг | 45.4% | 111.8% | 220 г |
| бета Каротин | 2.457 мг | 5 мг | 49.1% | 120.9% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 9.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 3.9% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 7.9% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 11.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.586 мкг | 400 мкг | 5.9% | 14.5% | 1696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.59 мг | 90 мг | 11.8% | 29.1% | 850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 4.2% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 34% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8313 мг | 20 мг | 4.2% | 10.3% | 2406 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.22 мг | 2500 мг | 10% | 24.6% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 28.77 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.1% | 3476 г |
| Кремний, Si | 2.641 мг | 30 мг | 8.8% | 21.7% | 1136 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 14.5% | 1693 г |
| Натрий, Na | 264.03 мг | 1300 мг | 20.3% | 50% | 492 г |
| Сера, S | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 9425 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 14% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 8.8 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 26136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 10.1% | 2419 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.908 мкг | 10 мкг | 9.1% | 22.4% | 1101 г |
| Литий, Li | 0.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1719 мг | 2 мг | 8.6% | 21.2% | 1163 г |
| Медь, Cu | 79.44 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 19.5% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 3.762 мкг | 70 мкг | 5.4% | 13.3% | 1861 г |
| Никель, Ni | 0.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.639 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3% | 8607 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 64725 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.4% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.2826 мг | 12 мг | 2.4% | 5.9% | 4246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность винигрет составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».