| Кабачок | 1000 г |
| Баклажан | 1000 г |
| Перец сладкий красный | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
кабачки, баклажаны, перец болгарский -вымыть,нарезать крупно. Соль,перец,прованские травы по вкусу, растительное масло- приправить овощи,оставить мариноваться на 30мин, запекать на решетке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4285 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.3% | 7600 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.1% | 3111 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20.4% | 1250 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.9 мкг | 900 мкг | 12.4% | 31.6% | 804 г |
| бета Каротин | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 34.1% | 744 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 9.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.22 мг | 500 мг | 1.4% | 3.6% | 6925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 11.7% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 31.8% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.23 мкг | 400 мкг | 4.1% | 10.4% | 2465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 88.52 мг | 90 мг | 98.4% | 250.4% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.007 мг | 15 мг | 6.7% | 17% | 1490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 9.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8128 мг | 20 мг | 4.1% | 10.4% | 2461 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.51 мг | 2500 мг | 8.4% | 21.4% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.1% | 8026 г |
| Кремний, Si | 26.557 мг | 30 мг | 88.5% | 225.2% | 113 г |
| Магний, Mg | 8.2 мг | 400 мг | 2.1% | 5.3% | 4878 г |
| Натрий, Na | 3.28 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 39634 г |
| Сера, S | 8.16 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 12255 г |
| Фосфор, P | 20.4 мг | 800 мг | 2.6% | 6.6% | 3922 г |
| Хлор, Cl | 21.64 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 10628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 6.6% | 3922 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.672 мкг | 10 мкг | 16.7% | 42.5% | 598 г |
| Литий, Li | 50.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 20.1% | 1260 г |
| Медь, Cu | 92.13 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 23.4% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 5.77 мкг | 70 мкг | 8.2% | 20.9% | 1213 г |
| Никель, Ni | 2.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 27919 г |
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 48019 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 12.7% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.3213 мг | 12 мг | 2.7% | 6.9% | 3735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 54.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ |
Энергетическая ценность мои овощи запеченые составляет 39,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».