Мой здоровый рацион

Рецепт Молочный коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочный коктейль

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Творог 5% жирности 100 г
Толокно 60 г
Фундук 30 г
Мак, семя 5 г
Семена льна 10 г
Агар пищевой 5 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Банан 72 г
Способ приготовления

Молочный коктейль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.3% 987 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.6% 789 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 5.8% 901 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.4% 625 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 4066 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.2% 4369 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 11.186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 4.3% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.8% 1374 г
Витамин В4, холин 22.4 мг 500 мг 4.5% 2.4% 2232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 3.1% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4.9% 1070 г
Витамин В9, фолаты 20.773 мкг 400 мкг 5.2% 2.7% 1926 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 6.3% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.3% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.427 мг 15 мг 9.5% 5% 1051 г
гамма Токоферол 0.343 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 7.29 мкг 50 мкг 14.6% 7.6% 686 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.9784 мг 20 мг 9.9% 5.2% 1011 г
Ниацин 0.438 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.24 мг 2500 мг 13.9% 7.3% 720 г
Кальций, Ca 117.6 мг 1000 мг 11.8% 6.2% 850 г
Кремний, Si 16.038 мг 30 мг 53.5% 28% 187 г
Магний, Mg 52.02 мг 400 мг 13% 6.8% 769 г
Натрий, Na 51.37 мг 1300 мг 4% 2.1% 2531 г
Сера, S 77.76 мг 1000 мг 7.8% 4.1% 1286 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 10.6% 494 г
Хлор, Cl 66.72 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.3 мкг ~
Бор, B 162.2 мкг ~
Ванадий, V 9.78 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 3.9% 1342 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3093 г
Кобальт, Co 2.802 мкг 10 мкг 28% 14.6% 357 г
Литий, Li 1.92 мкг ~
Марганец, Mn 0.8295 мг 2 мг 41.5% 21.7% 241 г
Медь, Cu 224.17 мкг 1000 мкг 22.4% 11.7% 446 г
Молибден, Mo 8.423 мкг 70 мкг 12% 6.3% 831 г
Никель, Ni 6.613 мкг ~
Олово, Sn 6.7 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 6.745 мкг 55 мкг 12.3% 6.4% 815 г
Стронций, Sr 143.48 мкг ~
Титан, Ti 2.44 мкг ~
Фтор, F 53.91 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7420 г
Хром, Cr 11.01 мкг 50 мкг 22% 11.5% 454 г
Цинк, Zn 0.7903 мг 12 мг 6.6% 3.4% 1518 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.01 мг max 300 мг
Кампестерол 0.773 мг ~
Стигмастерол 0.189 мг ~
бета Ситостерол 1.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.477 г min 16.8 г 20.7% 10.8%
18:1 Олеиновая (ud) 2.858 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.965 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.392 г ~

Энергетическая ценность Молочный коктейль составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».