Мой здоровый рацион

Рецепт хлеб творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хлеб творожный

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 180 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 30 г
Кунжут 47 г
Кунжутная мука, необезжиренная 7 г
Яйцо куриное 220 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Цельная оболочка семян подорожника 6 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 11.2% 475 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.8% 491 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.2% 4294 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.1% 870 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3597 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.5 мкг 900 мкг 13.7% 7.3% 729 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 7.1% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 9.9% 539 г
Витамин В4, холин 127.34 мг 500 мг 25.5% 13.5% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 8.3% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.1% 1299 г
Витамин В9, фолаты 26.888 мкг 400 мкг 6.7% 3.6% 1488 г
Витамин В12, кобаламин 0.743 мкг 3 мкг 24.8% 13.2% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 5.2% 1036 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3132 г
Витамин Н, биотин 11.617 мкг 50 мкг 23.2% 12.3% 430 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2017 мг 20 мг 21% 11.2% 476 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.7 мг 2500 мг 7.4% 3.9% 1354 г
Кальций, Ca 218.79 мг 1000 мг 21.9% 11.6% 457 г
Кремний, Si 18.411 мг 30 мг 61.4% 32.6% 163 г
Магний, Mg 70.87 мг 400 мг 17.7% 9.4% 564 г
Натрий, Na 564.75 мг 1300 мг 43.4% 23.1% 230 г
Сера, S 170.57 мг 1000 мг 17.1% 9.1% 586 г
Фосфор, P 239.3 мг 800 мг 29.9% 15.9% 334 г
Хлор, Cl 345.25 мг 2300 мг 15% 8% 666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 5.06 мкг ~
Железо, Fe 3.134 мг 18 мг 17.4% 9.2% 574 г
Йод, I 12.51 мкг 150 мкг 8.3% 4.4% 1199 г
Кобальт, Co 5.283 мкг 10 мкг 52.8% 28.1% 189 г
Литий, Li 7.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.2123 мг 2 мг 10.6% 5.6% 942 г
Медь, Cu 221.14 мкг 1000 мкг 22.1% 11.7% 452 г
Молибден, Mo 7.148 мкг 70 мкг 10.2% 5.4% 979 г
Никель, Ni 17.579 мкг ~
Олово, Sn 4.61 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 27.459 мкг 55 мкг 49.9% 26.5% 200 г
Стронций, Sr 7.6 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 35.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11287 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 3.2% 1678 г
Цинк, Zn 1.7681 мг 12 мг 14.7% 7.8% 679 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.218 г ~
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.794 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.707 г ~
Лейцин 1.284 г ~
Лизин 0.971 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.598 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.719 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.296 г ~
Заменимые аминокислоты 4.831 г ~
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 2.411 г ~
Пролин 0.991 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.623 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.297 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.695 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.333 г min 16.8 г 25.8% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.92 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.616 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.538 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность хлеб творожный составляет 188,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок