| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 600 г |
| Белый гриб | 150 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 150 г |
| Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное | 200 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Овсяная мука с отубями | 18 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 12.1% | 745 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2910 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.393 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 19.2% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 8% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 34.19 мг | 500 мг | 6.8% | 6.2% | 1462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 15.4% | 587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 11.7% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.343 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 7.5% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 5% | 1815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.6% | 3472 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.266 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.331 мг | 20 мг | 16.7% | 15.1% | 600 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.8 мг | 2500 мг | 12.3% | 11.2% | 812 г |
| Кальций, Ca | 12.77 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7831 г |
| Кремний, Si | 0.739 мг | 30 мг | 2.5% | 2.3% | 4060 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 4.5% | 1988 г |
| Натрий, Na | 43.72 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.1% | 2973 г |
| Сера, S | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6752 г |
| Фосфор, P | 132.4 мг | 800 мг | 16.6% | 15% | 604 г |
| Хлор, Cl | 6.13 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 37520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 3.2% | 2862 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.403 мкг | 10 мкг | 14% | 12.7% | 713 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2638 мг | 2 мг | 13.2% | 12% | 758 г |
| Медь, Cu | 125.31 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11.3% | 798 г |
| Молибден, Mo | 0.144 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 48611 г |
| Никель, Ni | 1.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.526 мкг | 55 мкг | 22.8% | 20.7% | 439 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28409 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 1.3786 мг | 12 мг | 11.5% | 10.4% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лизин | 0.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.215 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.363 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.981 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясное рагу составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».