Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.5% 884 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 14.3% 467 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.2% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213 мкг 900 мкг 23.7% 15.8% 423 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 4.9% 1370 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 11.5% 577 г
Витамин В4, холин 170.09 мг 500 мг 34% 22.7% 294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 11.8% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 5.386 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7427 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 7.8% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 4.2% 1585 г
Витамин D, кальциферол 1.488 мкг 10 мкг 14.9% 9.9% 672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.572 мг 15 мг 17.1% 11.4% 583 г
Витамин Н, биотин 13.671 мкг 50 мкг 27.3% 18.2% 366 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.6012 мг 20 мг 13% 8.7% 769 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.77 мг 2500 мг 8.7% 5.8% 1153 г
Кальций, Ca 51.71 мг 1000 мг 5.2% 3.5% 1934 г
Кремний, Si 2.937 мг 30 мг 9.8% 6.5% 1021 г
Магний, Mg 10.13 мг 400 мг 2.5% 1.7% 3949 г
Натрий, Na 659.49 мг 1300 мг 50.7% 33.8% 197 г
Сера, S 128.28 мг 1000 мг 12.8% 8.5% 780 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 12.5% 534 г
Хлор, Cl 999.31 мг 2300 мг 43.4% 29% 230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 2.008 мг 18 мг 11.2% 7.5% 896 г
Йод, I 14.55 мкг 150 мкг 9.7% 6.5% 1031 г
Кобальт, Co 9.961 мкг 10 мкг 99.6% 66.4% 100 г
Литий, Li 14.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 4.1% 1647 г
Медь, Cu 116.73 мкг 1000 мкг 11.7% 7.8% 857 г
Молибден, Mo 9.077 мкг 70 мкг 13% 8.7% 771 г
Никель, Ni 6.418 мкг ~
Рубидий, Rb 74.1 мкг ~
Селен, Se 21.023 мкг 55 мкг 38.2% 25.5% 262 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Фтор, F 47.32 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8453 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 7.5% 891 г
Цинк, Zn 0.878 мг 12 мг 7.3% 4.9% 1367 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.197 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 56.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 354.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.793 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.242 г min 16.8 г 25.3% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.924 г от 11.2 до 20.6 г 35% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».