Мой здоровый рацион

Рецепт цветная капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цветная капуста с курицей

Капуста цветная (Жарка) 500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 170 г
Вода 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Соевый соус 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 12.9% 938 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.5% 1273 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.6% 1250 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.2% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 3.3% 3659 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.3% 1935 г
Витамин В4, холин 61.06 мг 500 мг 12.2% 14.7% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 22.9% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 18.1% 667 г
Витамин В9, фолаты 19.928 мкг 400 мкг 5% 6% 2007 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 7.1% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 31.19 мг 90 мг 34.7% 41.8% 289 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.639 мг 15 мг 10.9% 13.1% 915 г
Витамин Н, биотин 4.053 мкг 50 мкг 8.1% 9.8% 1234 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 13% 930 г
Витамин РР, НЭ 3.7516 мг 20 мг 18.8% 22.7% 533 г
Макроэлементы
Калий, K 214.53 мг 2500 мг 8.6% 10.4% 1165 г
Кальций, Ca 23.86 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4191 г
Магний, Mg 33.72 мг 400 мг 8.4% 10.1% 1186 г
Натрий, Na 300.21 мг 1300 мг 23.1% 27.8% 433 г
Сера, S 52.6 мг 1000 мг 5.3% 6.4% 1901 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 11.7% 1036 г
Хлор, Cl 310.86 мг 2300 мг 13.5% 16.3% 740 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 8.6% 1402 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8065 г
Кобальт, Co 3.36 мкг 10 мкг 33.6% 40.5% 298 г
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 8% 1515 г
Медь, Cu 56.5 мкг 1000 мкг 5.7% 6.9% 1770 г
Молибден, Mo 0.691 мкг 70 мкг 1% 1.2% 10130 г
Селен, Se 0.492 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11179 г
Фтор, F 44.8 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 8929 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 5.9% 2033 г
Цинк, Zn 0.797 мг 12 мг 6.6% 8% 1506 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность цветная капуста с курицей составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».