Мой здоровый рацион

Рецепт Цукини тушеные с помидорами и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цукини тушеные с помидорами и фасолью

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 255 г
Оливковое масло 25 г
Лук репчатый (Пассерование) 66 г
Цукини с кожурой 640 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли 400 г
Чеснок (Пассерование) 15 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Базилик, сушеный 2 г
Морковь (Пассерование) 125 г
Способ приготовления

Цукини тушеные с помидорами и фасолью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цукини тушеные с помидорами и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.7% 3040 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.7% 2545 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.5% 3842 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 21.4% 800 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.5% 2646 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.9 мкг 900 мкг 20.2% 34.6% 495 г
альфа Каротин 0.171 мкг ~
бета Каротин 1.158 мг 5 мг 23.2% 39.8% 432 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Ликопин 790.508 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1004.859 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 23.5% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.7% 2535 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 2.7% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 5.7% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 11.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 20.217 мкг 400 мкг 5.1% 8.7% 1979 г
Витамин C, аскорбиновая 12.34 мг 90 мг 13.7% 23.5% 729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 5.8% 2953 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 51546 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 11% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.6363 мг 20 мг 3.2% 5.5% 3143 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.94 мг 2500 мг 10.4% 17.8% 965 г
Кальций, Ca 36.61 мг 1000 мг 3.7% 6.3% 2731 г
Кремний, Si 2.513 мг 30 мг 8.4% 14.4% 1194 г
Магний, Mg 22.1 мг 400 мг 5.5% 9.4% 1810 г
Натрий, Na 51.22 мг 1300 мг 3.9% 6.7% 2538 г
Сера, S 4.31 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 23202 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 11.5% 1490 г
Хлор, Cl 7.18 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 32033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 8.95 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 8.2% 2074 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 21739 г
Кобальт, Co 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 8.7% 1946 г
Литий, Li 0.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.2324 мг 2 мг 11.6% 19.9% 861 г
Медь, Cu 105.88 мкг 1000 мкг 10.6% 18.2% 944 г
Молибден, Mo 2.073 мкг 70 мкг 3% 5.1% 3377 г
Никель, Ni 0.865 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 0.781 мкг 55 мкг 1.4% 2.4% 7042 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.7% 6250 г
Цинк, Zn 0.4179 мг 12 мг 3.5% 6% 2872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.219 мг ~
бета Ситостерол 1.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.227 г min 16.8 г 7.3% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.187 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~

Энергетическая ценность Цукини тушеные с помидорами и фасолью составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».