Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной

Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Кабачок (Варка без слива) 150 г
Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.1 ккал 1684 ккал 0.8% 6.1% 12855 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 2.3% 38000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 8.4% 9333 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 5.3% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 11.5% 6667 г
Вода 96.5 г 2273 г 4.2% 32.1% 2355 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 51.9% 1468 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 53.4% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 5.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 3.8% 20000 г
Витамин В4, холин 1.83 мг 500 мг 0.4% 3.1% 27322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 5.3% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 12.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.991 мкг 400 мкг 0.5% 3.8% 20090 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 10.7% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.8% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 2.3% 35714 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.8% 72464 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 19.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.1785 мг 20 мг 0.9% 6.9% 11204 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.43 мг 2500 мг 2.4% 18.3% 4137 г
Кальций, Ca 8.97 мг 1000 мг 0.9% 6.9% 11148 г
Кремний, Si 5.778 мг 30 мг 19.3% 147.3% 519 г
Магний, Mg 4.31 мг 400 мг 1.1% 8.4% 9281 г
Натрий, Na 161.11 мг 1300 мг 12.4% 94.7% 807 г
Сера, S 5.22 мг 1000 мг 0.5% 3.8% 19157 г
Фосфор, P 7.4 мг 800 мг 0.9% 6.9% 10811 г
Хлор, Cl 252.61 мг 2300 мг 11% 84% 910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 12.47 мкг ~
Железо, Fe 0.133 мг 18 мг 0.7% 5.3% 13534 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 2.3% 28846 г
Кобальт, Co 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 47.3% 1623 г
Литий, Li 4.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 12.2% 6173 г
Медь, Cu 17.64 мкг 1000 мкг 1.8% 13.7% 5669 г
Молибден, Mo 3.029 мкг 70 мкг 4.3% 32.8% 2311 г
Никель, Ni 0.632 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.8% 100000 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 86.93 мкг 4000 мкг 2.2% 16.8% 4601 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 13% 5952 г
Цинк, Zn 0.0731 мг 12 мг 0.6% 4.6% 16416 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.191 г min 16.8 г 1.1% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной составляет 13,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов