Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки с овощами

Сердечки куриные 350 г
Кабачок (Жарка) 150 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Перец сладкий красный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.5% 1118 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.3% 1037 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.4% 1667 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.2 мкг 900 мкг 31.4% 33.6% 319 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.673 мг 5 мг 33.5% 35.8% 299 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 18.7% 571 г
Витамин В4, холин 4.81 мг 500 мг 1% 1.1% 10395 г
Витамин В5, пантотеновая 1.136 мг 5 мг 22.7% 24.3% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 14.7% 733 г
Витамин В9, фолаты 34.532 мкг 400 мкг 8.6% 9.2% 1158 г
Витамин В12, кобаламин 2.838 мкг 3 мкг 94.6% 101.2% 106 г
Витамин C, аскорбиновая 48.94 мг 90 мг 54.4% 58.2% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.029 мг 15 мг 6.9% 7.4% 1458 г
Витамин Н, биотин 0.423 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 11820 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.416 мг 20 мг 12.1% 12.9% 828 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.77 мг 2500 мг 8.7% 9.3% 1153 г
Кальций, Ca 16.37 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6109 г
Кремний, Si 12.147 мг 30 мг 40.5% 43.3% 247 г
Магний, Mg 17.09 мг 400 мг 4.3% 4.6% 2341 г
Натрий, Na 32.5 мг 1300 мг 2.5% 2.7% 4000 г
Сера, S 71.71 мг 1000 мг 7.2% 7.7% 1395 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 11.9% 900 г
Хлор, Cl 21.49 мг 2300 мг 0.9% 1% 10703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.9 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Ванадий, V 11.49 мкг ~
Железо, Fe 2.778 мг 18 мг 15.4% 16.5% 648 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10204 г
Кобальт, Co 2.331 мкг 10 мкг 23.3% 24.9% 429 г
Литий, Li 19.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.1359 мг 2 мг 6.8% 7.3% 1472 г
Медь, Cu 193.81 мкг 1000 мкг 19.4% 20.7% 516 г
Молибден, Mo 4.51 мкг 70 мкг 6.4% 6.8% 1552 г
Никель, Ni 3.971 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 1.846 мкг 55 мкг 3.4% 3.6% 2979 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 12.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31471 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 5.1% 2083 г
Цинк, Zn 2.8364 мг 12 мг 23.6% 25.2% 423 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 47.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.14 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.28 г ~

Энергетическая ценность Сердечки с овощами составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».