| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 88 г |
| Яичный желток куриный (Жарка омлет) | 18 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Овсяная мука | 5 г |
| Подсолнечное масло | 2.5 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
Взбить белки и желток, добавить молоко, соль и паприку, ещё взбить, добавить овсяную муку и ещё раз взбить. Нагреть блинницу, смазать растительным маслом и вылить омлетную смесь. Как только блин поджарится, перевернуть его на другую сторону. За 30 секунд до снятия блина с блинницы на одну половину насыпать тертый сыр, затем его накрыть второй половиной. Положить готовый омлетный блин на тарелку. При желании можно посыпать зеленью петрушки и укропа. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 10.9% | 576 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.4% | 549 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.5 мкг | 900 мкг | 18.2% | 11.4% | 550 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.22 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3% | 2101 г |
| бета Криптоксантин | 43.872 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 134.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.488 мг | 1.8 мг | 27.1% | 16.9% | 369 г |
| Витамин В4, холин | 132.03 мг | 500 мг | 26.4% | 16.5% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 11.1% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.064 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 8.8% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.106 мкг | 10 мкг | 11.1% | 6.9% | 904 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.379 мг | 15 мг | 9.2% | 5.8% | 1088 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.522 мкг | 50 мкг | 25% | 15.6% | 399 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6549 мг | 20 мг | 18.3% | 11.4% | 547 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.75 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.2% | 1490 г |
| Кальций, Ca | 185.45 мг | 1000 мг | 18.5% | 11.6% | 539 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 3.3% | 1919 г |
| Натрий, Na | 527.96 мг | 1300 мг | 40.6% | 25.4% | 246 г |
| Сера, S | 180.27 мг | 1000 мг | 18% | 11.3% | 555 г |
| Фосфор, P | 202.4 мг | 800 мг | 25.3% | 15.8% | 395 г |
| Хлор, Cl | 751.45 мг | 2300 мг | 32.7% | 20.4% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 4.9% | 1286 г |
| Йод, I | 9.73 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.1% | 1542 г |
| Кобальт, Co | 3.769 мкг | 10 мкг | 37.7% | 23.6% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4843 г |
| Медь, Cu | 67.22 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.2% | 1488 г |
| Молибден, Mo | 5.447 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.9% | 1285 г |
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.989 мкг | 55 мкг | 40% | 25% | 250 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 155642 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 3.8% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 1.1237 мг | 12 мг | 9.4% | 5.9% | 1068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.636 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.845 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.241 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.089 г | min 16.8 г | 18.4% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность омлетный блин с сыром составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».