| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 575 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 11 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.5 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3% | 1244 г |
| Углеводы | 48.3 г | 219 г | 22.1% | 8.4% | 453 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5.1% | 741 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4846 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 6.3% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 36.41 мг | 500 мг | 7.3% | 2.8% | 1373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 2.9% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.6% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.726 мкг | 400 мкг | 12.4% | 4.7% | 804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.626 мг | 15 мг | 17.5% | 6.6% | 571 г |
| Витамин Н, биотин | 1.384 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3613 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4917 мг | 20 мг | 12.5% | 4.7% | 803 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.85 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.4% | 2664 г |
| Кальций, Ca | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5348 г |
| Кремний, Si | 2.768 мг | 30 мг | 9.2% | 3.5% | 1084 г |
| Магний, Mg | 12.02 мг | 400 мг | 3% | 1.1% | 3328 г |
| Натрий, Na | 468.88 мг | 1300 мг | 36.1% | 13.6% | 277 г |
| Сера, S | 51.01 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.9% | 1960 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 3.1% | 1203 г |
| Хлор, Cl | 732.7 мг | 2300 мг | 31.9% | 12.1% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 726.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 1.8% | 2074 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.288 мкг | 10 мкг | 12.9% | 4.9% | 776 г |
| Марганец, Mn | 0.4022 мг | 2 мг | 20.1% | 7.6% | 497 г |
| Медь, Cu | 78.47 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.9% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 10.628 мкг | 70 мкг | 15.2% | 5.7% | 659 г |
| Никель, Ni | 1.522 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.257 мкг | 55 мкг | 7.7% | 2.9% | 1292 г |
| Титан, Ti | 7.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.16 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7123 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.5967 мг | 12 мг | 5% | 1.9% | 2011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожковое тесто составляет 264,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».